Min. 10 personer – Frit valg
• Klassisk rejecocktail med dressing
• Carpaccio med ruccola, revet ost, olie og citronskal.
• Rimmet citronlaks med peberrodsskum
• Varmrøget laks med rejer, asparges, citron og dilddressing
• Dampet laks med rejer, asparges, citron og dressing
• Tunmousse med rejer, citron og dressing på bund af grøn salat
• Tarteletter med hønsekød i asparges
• Fisketerrin med rejer, urter og dilddressing
• Orangemarineret eller røget stegt andebryst, på plukket salat med svampe og nødder.
• Annanasring med hjemmelavet kyllingesalat.
Frit valg pr. person kr. 45,-