Slagteren på Odensevej
Odensevej 42
5500 Middelfart
Tlf.: 64410370

Menuer og receptioner

Western menu
(min. 20 kuverter)

Barbecue stegte kyllingelår

Whisky marineret Oksefilet

Chillicon carne m/ris, cremefraiche og gurgamole

Vælg 2 slags kartofler

Vælg 2 slags salater

Brød og smør

Pr. kuvert kr. 165,-

_____________________________________________________


Slagterens Mexicanske buffet
(min. 20 kuverter)

Nachos med tomatsalsa 

Chilipølse tærte 

Chili con carne med ris cremefraiche og guacamole 

Tarco skaller med oksekøds strimler og salatfad 

Tortillas med fyld 

Hot kyllingelår med grøn kartoffelsalat 

Brød og smør

Pr. kuvert kr. 185,-

_____________________________________________________


Brunch
(min. 20 kuverter)

Pande kager (tykke el. tynde) med sirup.

Frugt

Scramble æg med bacon og brunchpølser

3 slags pålæg og Postej med pynt

Forskellige oste med pynt.

Uden brød og smør

Pr. kuvert kr. 135,-

_____________________________________________________


Buffet 1
Min. 10 personer

Rosastegt ungkvægsmørbrad
Svinemørbrad med bacon
Flødekartofler
Ovnstegt persillekartofler
Svampesauce
Grøn tomatsalat
Ælbesalat
Tzatziki
Brød & smør

Pr. person kr. 149,-

_____________________________________________________


Buffet 2
Min. 10 personer

Rosastegt ungkvægsfilet
Svinemørbrad med bacon
Flødekartofler
Provencekartofler
Svampesauce
Broccolisalat
Hvedekærnesalat
Sprød salat med skinke
Brød & smør

Pr. person kr. 139,-

_____________________________________________________


Buffet 3
Min. 10 personer

Rosastegt kalveculotte
Unghanebryst med fyld
Flødekartofler
Sesamkartofler
Pebersauce
Rebilsalat
Grøn Tomatsalat
Sprød salat med skinke
Brød & smør

Pr. person kr. 139,-

_____________________________________________________


Buffet 4
Min. 8 personer

Kylling med bacon
Kryddersprængt svinekam
Flødekartofler
Pastasalat
Rebilsalat
Bønnesalat
Brød & smør

Pr. person kr. 119,-

_____________________________________________________


"Varm-selv" buffet
Min. 6 personer

1 stk. ovnklar oksefilet
1 stk. svinefilet marineret & i stegetfolie
1 bakke flødekartofler
1 bakke græske kartofler
1 bæger sauce
2 slags lækre salater (årstidens)
Brød & smør

Stegeanvisninger på kødet medfølger

Pr. personer kr. 100,-